常見Ｑ＆Ａ
常見問題
Q:貝果跟饅頭的保存期限
A:｜貝果｜冷藏2天冷凍60天｜迷你饅頭數字饅頭 ｜冷藏2天冷凍90天
｜三色刈包 三色銀絲卷 黑糖方方 鮮奶方方｜冷凍180天
Q: 出貨天數？
約7-21個工作天內寄出
Q : 如何查詢訂單？
登入會員後，點選［我的帳戶］中的［訂單管理］，即可查詢訂單
Q : 如何填寫後五碼等資料？
虛擬帳號會自動對帳，無需回填
Q : 收到的貨物內容有問題怎麼辦?
開箱時請錄影以保障權益，
若包裹外觀有問題請直接反應給宅配人員；
若收到的商品有問題，請將開箱錄影影片寄至粉專或撥打電話給我們，我們會盡快幫您做處理
Q : 宅配可以指定時間到貨嗎?
可留言於［訂單備註］欄
可選擇時段
* 不指定
* 9:00-13:00
* 13:00-17:00
* 17:00-19:00
會請宅配盡量配合於指定時段送貨，實際仍以該區域配送司機路線安排為主。
Q：我的饅頭為什麼縮水了?????
A：其實這是熱漲冷縮造成的！
好好小饅頭不像市售饅頭有添加泡打粉或蓬鬆劑、氫化油脂，甚至有些會加鹼粉鹼水那些原料；
許多商家為了降低成本會大量使用白油或酥油取代天然油脂，
白油俗稱化學豬油或氫化油，是將油脂以化學程序加工，脫臭脫色後再給予不同程度的氫化，使之形成固態白色的油脂，具有良好的油性和安定性。
酥油有許多是以氫化白油和奶油香料配製而成的，經加工後，顏色和香味都近似真正的奶油。
這些化學的原物料雖然是能合法使用，
但看過這些原物料，身為媽媽真的不會想要讓孩子吃這些東西；
走進超商超市這些烘焙類產品的標示翻過來看都是這些原料更不用說麵包店裡不需要營養標示的產品了！
然而這些烘焙類產品卻又是我們最經常求快速給孩子的早餐與點心 了。
我們的饅頭裡面使用的油脂是義大利Olitalia 奧利塔橄欖油
（我們的貝果使用的是法國萊思克Lescure AOP 頂級發酵無鹽奶油）
因為饅頭沒有添加泡打粉跟氫化油脂再加上饅頭體積變小支撐力沒這麼好，
所以復熱的程序我們要十分小心避免饅頭熱漲冷縮！
蒸起來會縮的很小很小像生麵糰，其實這是可以吃的，只是復熱環節要調整唷！
（其實製作這個產品時我們也是糾結非常久，產品成本高而且會有這樣復熱上的困難，很擔心客人蒸過失敗後就不再給予品牌機會🥲
但真的想讓客人知道的是，這個錢你們花在的不是華麗的包裝不是那些冠上精品噱頭的頭銜，而是真真切切的花在刀口，花在給孩子最好的原物料的刀口上的！
小饅頭會塌不是它不好，就是因為它太好了所以我們要溫柔的復熱它❤️
＊蒸出完美饅頭的秘訣：//小火，透氣，悶3分鐘//
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＊一定要避免下列情況才不會讓饅頭熱脹冷縮唷：
Ｘ火力太大導致蒸氣過多
Ｘ鍋蓋沒有留縫隙，饅頭吸水過度
Ｘ鍋蓋沒有夾筷子，饅頭滴到過多水氣
Ｘ關火後沒有悶3分鐘立即開蓋
Ｘ開蓋速度過快
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